这个端午 |“棕”有一种茶相宜于你
发布日期:2020年06月25日     来源:原创     阅读:27


端午节安康

它来了,它来了,又好吃又好玩的节日它来了......每逢端午除了吃粽子、划龙舟、插菖蒲、等一系列习俗还有就是好好感受端午节带给我们的文化意蕴了。端午节在数千年的传承中有着深刻的文化意义,表达着中国人的情感和信仰。避瘟保健与追念先贤是端午节俗的两大主题。端午的原始意义是避邪驱疫,但在六朝开始就有祭祀伟大爱国诗人屈原的传说。对端午节俗的补充与再解释,表达出人们对具有高尚人格的人物的崇敬,以传承一种爱国的民族精神。时至今日,这种精神依然是我们中国人一种重要的精神寄托。

春节有饺子,元宵有汤圆,端午有粽子。小时候你有没有觉得很奇怪,为什么一到这一天,大人就要在门上挂一堆草和一串大蒜呢?门上插艾草是杀菌的,佩戴香包包是驱瘟的,喝点雄黄酒是赶走蚊虫蛇鼠的….这就是老百姓顺应自然规律的智慧,但除了吃吃吃,你知道吃完粽子之后该如何解解腻咩?


粽情端午
从花生芝麻馅到红枣葡萄干,从猪肉馅儿到牛肉粒掺拌,粽子的内容花样百出,那么在大家津津有味地啃食粽子后,会否觉得有那么一些胃胀腹胀呢?粽子虽然好吃,可不要贪嘴哦,吃多了不易消化,会增加肠胃负担。

茶的消食功效,在历史上便有很多记载,称茶“消积食”、“解酒食之毒”、“去滞而化食”、“去胀满”、“去积滞秽恶”、“芳香微甘,有醒胃养脾之妙”等。

时至如今,对于茶叶的保健功效有了更多的科学研究:茶叶中的咖啡碱和黄烷醇类化合物可以增强消化道蠕动,因而也就有助于食物的消化,预防消化器官疾病的发生,因此在饭后,尤其是摄入较多量的含脂肪食品后饮茶是有益的。在茶叶有助于人体消化的同时,茶还具有制止胃溃疡引起的出血的功能。


粽子与茶怎么搭?

粽子+玫瑰花茶

如果吃白粽子,没有任何馅料,可以搭配喝喝玫瑰花茶,它有一股淡淡的清香,还能调理血液循环,十分宜人。

甜粽子+绿

甜粽,又称栀粿、栀子粿,有红枣馅、豆沙馅的。这种甜腻燥热的食物,适合搭配清新的绿茶,绿茶能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内,绿茶属性寒,特别适合燥热的甜腻粽。

肉粽子+普洱茶

比较油腻的鲜肉、火腿、干巴的咸粽子,需要搭配普洱生茶或黑茶来解油腻。普洱生茶性温,可以养颜护胃。而黑茶中的寇突散囊菌”属益生菌,俗称“金花”。金花能有效地调节人体的新陈代谢,并有较强的降脂、降压、调节糖类代谢的功效。 

咸粽+乌龙茶

咸味的粽子如椒盐、蛋黄等可配乌龙茶,因为乌龙茶是半发酵茶,能衬出咸甜口味的幽远口感。

眼下,天气正燥热,疫情未稳,容易不安。这个节日可效仿古人,包包粽子,家里有孩子的可以试着做做香包,在古时端午节小孩佩香囊,不但有避邪驱瘟之意,而且有襟头点缀之风。香囊中所用的中草药物,能散发出天然的香气,这种香气具有开窍醒神、化湿醒脾、辟秽悦神等功效。


端午一过,2020年就过去小大半年了,今年的疫情有舍有得,虽然舍了一些身外之物,但只要有心,真心触及过的一切都会在生命里熠熠生辉。如今疫情还不稳定,望外出游玩的朋友做好防护措施,不过在家陪陪家人也不失为最好的选择。